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深圳新东方西点西餐国际职业技能大赛预选赛隆重开幕

来源:深圳新东方烹饪学校 编辑:深圳新东方烹饪学校 时间:2021-12-28
文章摘要: 西点比赛,我们准备好啦!

西点西餐是我校发展最为迅速的两大专业,教学质量近些年也在稳步提升。为了进一步提升西点西餐的教学质量,做好相关教学工作,按照学校的要求,2021年深圳新东方烹饪学校教学质量月暨西点西餐国际职业技能大赛预选赛隆重启动。

深圳新东方西点西餐国际职业技能大赛预选赛隆重开幕

出席活动仪式的领导分别来自学校行政人事督察、考试考证、教务处、创就业指导中心,主持本次预选赛的是学生处雒主管。他们与同学们一起参与了启动仪式,见证了大赛的正式开幕。

深圳新东方西点西餐国际职业技能大赛预选赛隆重开幕

雒主管介绍活动背景

讲到为何要举办这样一场活动时,学生处雒主管说,新东方烹饪教育时刻秉承“团结、务实、开拓、奉献”的新华企业精神,牢记“爱与责任”的教育根本,以“汇集天下名菜,培养厨师精英”为崇高使命,在办学道路上深化教育改革,注重师资力量建设,为进一步提升深圳新东方烹饪学校教育教学品质,促进教学工作的规范化、标准化,全面提高广大教师的教学水平,不断提高学生的专业技能和综合素质,我校决定在全校范围内开展“教学质量月”活动。

深圳新东方西点西餐国际职业技能大赛预选赛隆重开幕

教师代表希望学生踊跃参赛

西点西餐教师代表周老师在雒主管发言结束后开始了个人的致辞,在他热情洋溢的致辞中回顾了个人在西点行业的教学生涯,并谈论到了西点西餐的良好发展趋势,他认为目前我国需要大量懂技术有学历的西点西餐人才,因此唯有教师质量提升上去了,教学质量提升上去了,优秀的西点西餐人才才会如雨后春笋般培养出来。

此次大赛的举办在他看来很有必要,对于老师来说“以赛促教”,更利于教师读懂学生,进而在课堂教学上有所改进;对于学生而言“以赛促学”,能让同学们通过预选赛找到差距与不足,同时开阔眼界,遇到更多优秀的同龄人。

同时他鼓励同学们抓住这个机会踊跃报名,通过自己的能力去证明自己,让自己的校园学习生活不留遗憾!

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教务负责人做总结发言

教务负责人方老师总结道:教学质量是学校的生命线,是检验学校经营好坏的试金石,直接关系到人才培养的质量,也是学校得以生存和发展的基点,所以必须把它放到关系学校发展的战略高度上去审视。

谈到“教学质量月”活动的目的时,他说:这场活动是为了解决学生不求学的问题而存在的,是要激励教师治学的积极性,因此要落实管理人员的责任,要发挥学校办学的主体作用。

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颁奖仪式进行中

校园比赛是检验学员学习成果的一种方式,也是教师教学能力的体现,紧接着依次进行了2021年春季刀工比赛、2021年春季锅王争霸赛、2021年春季雕刻比赛、2021年春季创意蛋糕比赛、2021年春季展台设计PK赛等过往大赛的颁奖仪式。西点西餐教师代表、创就业指导中心负责人、教务负责人、考试考证负责人、行政人事督查负责人走上讲台为获奖选手和班级进行颁奖。

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最后,学生处领导再次走上讲台对于我们的老师提出了倡议:老师们,教育教学质量是学校的生命线,是师资队伍建设、教学管理水平、教风、学风、校风的集中体现,也是我们学校工作的核心内容。希望我们每一位老师都积极行动起来,对此次教学质量月活动,明确目标,抓住要点,扎实推进,不断反思,及时总结,进一步加强课堂建设,规范课堂教学环节,提高课堂教学质量,为办世界最好的职业教育不懈努力。

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不忘初心,砥砺前行

百尺竿头,更进一步

“教学质量月"启动仪式只是一个开头

我们将以教学质量月活动为契机

不断提升教学水平

让学校的教育发展再上新台阶


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